
La Cantina
Restauracja Śródziemnomorska
ul. Trzech Stawów 22, 40-289 Katowice
tel: +48 32 256 29 27
kom.: +48 502 310 179
e-mail: katowice@la-cantina.pl
Godziny otwarcia
Poniedziałek - Piątek
9:00 - 24:00
Sobota - Niedziela
12:00 - 24.00
Winnica znajduje się u stóp 3 wzgórz sklasyfikowanych jako „Grand Cru” w małej średniowiecznej wiosce Andlau. Rodzina Wach w produkcji wina zadebiutowała w 1748 roku, początkowo praktykując rzemiosło bednarskie. Bez wątpienia wielką zaletą całej doliny jest ogromna różnorodność geologiczna pozwalająca na zasadzenie niemalże każdej odmiany winorośli na właściwym polu.
Aby utrzymać bardzo artystyczną, oryginalną i osobistą prezentację butelek, Guy WACH przenosi ryciny i rysunki na swoje etykiety. Winogrona zbierane są oczywiście ręcznie i winifikowane są w piwnicach.
Od 2010 roku winnica dysponuje nową piwnicą zapewniającą większą precyzję w obsłudze „tradycji”. Każde z win po roku dojrzewania na drobnym osadzie trafia do starzenia, które odbywa się głównie w stuletnim dębie a najstarszy ma prawie 200 lat.
Pierre Wach, syn Guy’a jest już siódmym pokoleniem, które z owego dębu korzysta.
Restauracja Śródziemnomorska
ul. Trzech Stawów 22, 40-289 Katowice
tel: +48 32 256 29 27
kom.: +48 502 310 179
e-mail: katowice@la-cantina.pl
Poniedziałek - Piątek
9:00 - 24:00
Sobota - Niedziela
12:00 - 24.00
INFORMACJA O PRZETWARZANIU DANYCH OSOBOWYCH
La Cantina E.Bułka J. Zakordoniec Sp. j. zgodnie z art. 13 ust. 1 i ust. 2 ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. informuję, iż:
La Cantina E.Bułka J. Zakordoniec Sp. j. realizuje przetwarzanie Danych Osobowych, jako podmiot, któremu
powierzono przetwarzanie danych w oparciu o przepisy rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) (Dz. Urz. UE. L. 2016 Nr 119/1), zwanego dalej „RODO”.
La Cantina E.Bułka J. Zakordoniec Sp. j. przez Dane Osobowe rozumie, zgodnie z art. 4 pkt 1 RODO, wszelkie informacje dotyczące zidentyfikowanej lub możliwej do zidentyfikowania osoby, a przez
Przetwarzanie Danych Osobowych – wszelkie operacje lub zestaw operacji wykonywanych na Danych Osobowych lub zestawach Danych Osobowych w sposób zautomatyzowany lub niezautomatyzowany, takie jak zbieranie, utrwalanie, organizowanie, porządkowanie, przechowywanie, adaptowanie lub modyfikowanie, pobieranie, przeglądanie, wykorzystywanie, ujawnianie poprzez przesłanie, rozpowszechnianie lub innego rodzaju udostępnianie, dopasowywanie lub łączenie, ograniczanie, usuwanie lub niszczenie w rozumieniu art. 4 pkt 2 RODO.
Administratorem Danych Osobowych jest: La Cantina E.Bułka J. Zakordoniec
Sp. j.
Dane kontaktowe inspektora ochrony danych: iodo@la-cantina.pl tel. 322038202
INFORMACJA O CIASTECZKACH
Informujemy, że ta strona korzysta z plików cookies. Odwiedzając naszą stronę bez dokonania zmian ustawień swojej przeglądarki, wyrażasz zgodę na wykorzystanie przez nas plików cookies w celu ułatwienia korzystania z serwisu.
Możesz zmienić ustawienia ciasteczek
Jeśli wyłączysz ciasteczka, nie będziemy zapamiętywać Twoich ustawień.